1- QUE DU BON, QUE DU BIO
Les ingrédients que nous utilisons sont tous issus de l’agriculture biologique. Pour nous c’est l’assurance de pouvoir vous proposer de bons produits sans pesticides et participer au développement de la filière biologique. C’est bon pour l’agriculture, c’est bon pour la terre et c’est donc bon pour vous !
2- ALLER PLUS LOIN QUE LE BIO
Nous pensons qu’il est nécessaire d’aller de dépasser les obligations du bio. Le bio c’est bien, le local c’est encore mieux.
Notre démarche se veut respectueuse de la planète et des hommes. Que des ingrédients possédant une filière locale puissent faire le tour de la planète avant de se retrouver chez vous ne fait aucun sens pour nous !
Alors nous travaillons uniquement à partir d’ingrédients français ou provenant de pays voisins lorsque les filières existent. Les ingrédients ne possédant pas de filière locale (cacao, noix de coco, épices…) sont tous issus du commerce équitable.
3- DES INGRÉDIENTS NATURELS
Nos recettes sont imaginées et préparées à partir d’ingrédients d’origine naturelle. Tous nos ingrédients peuvent se trouver dans vos placards de cuisine !
Dans les produits Totum Deli, vous ne trouverez pas d’additifs, pas de conservateurs chimiques, pas de colorants et pas d’ingrédients controversés.
4- UNE FABRICATION ARTISANALE
Nos listes d’ingrédients sont courtes. Nous utilisons juste les ingrédients nécessaires pour que nos produits soient les meilleurs possibles.
Et comme nous travaillons de manière artisanale et que nous n’utilisons aucuns additifs (colorants, conservateurs, exhausteur de gout…) il est possible que vous constatiez de très légères différences entre deux produits identiques. Ces différences peuvent être visuelles ou gustatives en fonction du terroir de nos ingrédients.
